Büyük büyük annemin kış aylarında vazgeçilmez mönülerinin içinde yer alan şehriye çorbasının tadını halen aramaktayım. Artık o zamanın suyundan mıdır, havasından mıdır bilinmez. Aslında öyle değişik bir çorbadır ki şehriye çorbası, tamamen sizin damak tadınıza, zevkinize kalmış, marifetlerinizi gösterebilmeniz için bir prova olarak düşünebilirsiniz. Kimisi bol domatesli, kimisi kerevizli, kimisi yumurtalı yapar. Dahasını türetmekte siz [...]