Tokat Kebabı



Reklamlar 7 Saniye Sonra Yemek Tarifiniz açılacaktır.

Yemek Malzemeleri

4 patlıcan
3 patates
3 baş sarımsak
750 gr. parça kuzu et
4 yerli biber (köy biberi)
3 domates
150 gr. kuyruk yağı

yükleniyor...

Yemek Tarifi

Patlıcanlar halkalar şeklinde 10 cm olacak şekilde  kesilir. Daha sonra ortadan ikiye kesilip tuzlanarak açısı çıkartılır. Sudan geçirilip tuzundan arındırılır. İkiye kesilen patlıcanların arasına kuyruk yağı parçalar halinde konarak birleştirilir. Tepsiye patlıcan, et, halka şeklinde doğranmış patates dizilir. Sebzeler ve et bitene kadar işleme devam edilir. Aralarına sarımsaklar sıkıştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Üzeri tam kızarmadan çıkartılıp halka şeklinde doğranmış domates ve dilimlenmiş biberler yerleştirilip tekrar fırınlanır. 

yükleniyor...

Tokat Kebabı tarifi, Tokat Kebabı nasıl yapılır, Tokat Kebabı yapılışı, Tokat Kebabı malzemeleri, Tokat Kebabı resimli

İzlenme : 379

Etiketler :

Yorumlar